今日は久しぶりに おひとりさまでのパン屋さん 酵素漬けにしたシークワサーと 自家製麹からおこした酵母で、 生地はよく膨らみました 自分のリズムのみを感じて 自分に立ち返る、 おひとり作業も 時には大切な時間。 ちょっと待ってね いってらっしゃい あな…
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