発酵はあるがままの完璧さを見せてくれる

久しぶりにパンを焼きに🍞

そのときピンときたものを作るので、

種類、個数、焼く順番、大きさ

などなど、全てが

自分と、菌ちゃんと、

受け取ったものと呼吸をあわせて

変化しながら流れに乗っていく。

生き物なので

日々違うのが常で、

毎回が実験！

見た目、色、香り、手触りから感じ取り、

他の作業に集中していても

そろそろ焼くのに良い頃合いだよ！と

声をかけて教えてくれる✨

創作意欲にスイッチが入り、

帰宅してからも夕飯つくり、

明日の朝食の仕込みまで😋

ごはんの後は

お茶を飲みながら

ゆっくりゆんたくもして、

楽しかったな〜

今日も幸せな一日でした❣️

与えられていることに

感謝をこめて🌈

3月に、

沖縄でワークを開催しますよー！🙌🏻

お申し込みはお早めに♪

モコさん 沖縄ワーク ３月28.29日 申し込みフォーム

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